正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" O- ?: d# j, B N; _
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）3 R" h. A! u5 e, X; y
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用料：4 a X$ ^' ?& ?7 Q6 G7 L8 _+ Y
1、幹核桃半斤（淨）。
% P4 G7 J1 O1 Itvb now,tvbnow,bttvb 2、白糖一兩半。
/ |% s9 \7 K1 p9 d. o6 J9 e5.39.217.77:8898 3、辣椒粉兩大匙。
- ~5 o7 m& |, h E3 T0 V 4、花椒粉一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 S1 @: ]7 F0 }9 _
5、甜面醬一匙。
/ @& ~; m2 I. l 6、鹽一匙。; b6 c1 E# ? c+ x! r% Q
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做法：
( W/ a1 I% L+ n2 h1 L2 @tvb now,tvbnow,bttvb 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。8 c: p: \* R7 X: m/ l; y
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 |2 T* D" @
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; r# G7 ]) S4 y. D5.39.217.77:8898 4、撈出瀝油。
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7 ?; V! c$ s2 A: w7 L* O 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。% ?/ ^, K' o- [3 v) K
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 b0 G0 z( T) a8 D& B: b
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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0 L/ r- [3 e* |9 Y5.39.217.77:8898 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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