正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。tvb now,tvbnow,bttvb/ `# u- J0 O$ j8 t0 ~* g: L
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）5.39.217.77:88982 ~. U0 a+ G, E3 D! |; x4 @
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用料：
1 ^7 [' h& p; Q! a* K 1、幹核桃半斤（淨）。
' h4 Z- b2 F, m @! m5.39.217.77:8898 2、白糖一兩半。0 j$ m1 ^' Q& x' g: Y, h$ T- [: K8 [
3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇3 A$ E$ K9 C {5 ^/ U8 U6 a
4、花椒粉一咖啡匙。
2 I* `: |7 ~) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、甜面醬一匙。tvb now,tvbnow,bttvb& N& F. R* H" N8 c" [; G }
6、鹽一匙。
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做法：
9 J$ ]+ c0 `6 m9 E- z1 n5 ytvb now,tvbnow,bttvb 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。公仔箱論壇, o; @- u; u. ` \, @: k0 m6 A
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, v/ \: C6 T5 ^# a% I, k t C5.39.217.77:8898 2、掰成兩瓣。. B* B7 r5 C3 M, @* N* o
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; N3 b% x& B9 V: g; N公仔箱論壇 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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; |8 d0 Y( Z) _+ a0 {- z% j公仔箱論壇 4、撈出瀝油。
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0 M1 v; |* `0 t 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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: Z$ l/ g! b/ G- _tvb now,tvbnow,bttvb 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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9 ~' l2 ]- ?, x; [8 E \5.39.217.77:8898 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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& @- @2 Z/ R) G, E* I) W5.39.217.77:8898 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。tvb now,tvbnow,bttvb! y. ]" m \# t. ?
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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