正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。) C7 B7 [+ f: z
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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1、幹核桃半斤（淨）。
( J+ }* f: G& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白糖一兩半。1 Q) [5 L# ]3 a
3、辣椒粉兩大匙。+ C b: i; U! p0 o' T( @2 V' R1 q
4、花椒粉一咖啡匙。1 G' m- ?4 E- t# ]# L. c8 Z
5、甜面醬一匙。
! w4 k4 ?2 L+ C6 F5 D. A7 h; y 6、鹽一匙。! b; u$ z# W6 C. M
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做法：5.39.217.77:8898, \" W8 B% C9 I. u/ a
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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# ]% m6 s8 T Y2 s' y' B a* d* f9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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