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洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
, S3 ~# p3 ~# [公仔箱論壇 白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙7 H) D; ?9 Z( u* C
辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
+ G7 W, V7 c# F' H7 y: x做法
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鯧魚洗淨切去頭尾,擦乾水份橫切一公分厚薄片,用鹽、胡椒粉, 搓勻醃漬片刻。
3 ~9 T A0 d8 g+ b洋蔥切小丁,蛋打散炒熱,用二大油燒熱,將洋蔥炒香,將炒熟的蛋勻,加鹽及少許味精及白飯加入炒,炒好倒入塗過油的烤盤內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 p' B+ h% i4 r" j
再用三大匙油燒熱,篩入三大匙麵粉,慢慢加入二杯清水(或上湯), 小火邊煮邊攪使其成濃汁,加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
' j) O2 p8 w. R( |7 N& I5 _5.39.217.77:8898用一半汁拌魚片,將拌好之魚片排列在飯上,其餘一半再倒魚片上, 進烤箱內烤30~40分鐘,350度,魚上成一層皮樣即可。 |