【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 L3 z" g, W1 W
脆硬類麵糊：
) g3 U( W: s) Y! b0 ? Z w奶油 80公克
1 u3 k4 V% M. W糖粉 115公克
) z" o3 m' [2 `2 v' U: X3 R5.39.217.77:8898蛋白 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 W0 T# i! x# C& Q
低筋麵粉 75公克
8 }& \ V3 s5 ?- R4 F' ~9 _公仔箱論壇杏仁粉 20公克 / _' I2 X- V' S% j. z3 a4 ^
裝飾：
5 ?3 }" q! A( Z: I5 l* c融化的巧克力 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- ~" F, m5 O) o# I
杏仁角 20公克 5.39.217.77:8898! t4 {. e, w% I( ]* h' m
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 y% q7 ?2 g" r3 C5 }
1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
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' Y Q* Q) E; i# k: c+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。tvb now,tvbnow,bttvb" g0 G! B; M8 t6 ]7 w
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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