材料 2 }9 G* j$ v+ x, M! [& S k: r
! U- G# m# z8 i& K" Ttvb now,tvbnow,bttvb 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 * K! P, n; y$ F1 q2 H7 L. r' x+ \1 `
醃豬排用料 $ I7 r9 C& {- v6 [
) a: u& Z: v% ~' d 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P: m/ t) m8 e6 d% R5 R* { E
調味料
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
$ }( H% [; ^8 Z iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油一大匙
; ?9 m$ s* A4 K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
0 r% r$ H# }& ^起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
4 k0 p2 ]. ^* n) {( P飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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