[中式食譜] 薑  奄仔蟹

材料5.39.217.77:8898( [9 B" w! q0 q+ |
奄仔蟹 1 隻、牛油 1 茶匙、  / 薑 / 蒜各適量、鹽 / 雞粉各 1/3 茶匙、糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 O& ^7 A& ?. a: K8 d- ~1 N! t) T I
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做法' D0 o* U& @% J
1. 先將奄仔蟹斬件，以牛油煎大約 7 分鐘。
2. 爆香  、薑及蒜，蟹件回鑊，下鹽、雞粉及糖，調中火快兜即可。