【材 料】 * M K1 u6 P! b$ o0 k* ?7 j
熟雞肉 50公克
& U" j6 c/ ^: n- c' o公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克
$ E3 O2 ?6 q! M4 u) _: utvb now,tvbnow,bttvb西芹 1根
. I% E) M. n8 ?. L5 u5.39.217.77:8898磨菇 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 d% R$ X, J1 z( S. D* ^7 m2 |
鮮奶 150㏄
) h" R$ |8 \! X! p7 |0 _( b' ~奶油 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 v3 a' ^6 F/ V
酥皮 1張
5 x! a8 @9 d; S( L: }5.39.217.77:8898白湯 1000㏄
! X* n3 E/ i& J0 [1 Y( Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液 少許
* r6 K- y8 Q# a: D5 N5.39.217.77:8898【調味料】 1 M2 f k/ x+ G) V) I2 u
麵粉 1茶匙
7 H; z6 \+ b$ V7 W) l( e* Y6 M V鹽 1/2茶匙
9 n* F( K! n/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 6 H5 }; |8 }+ L7 D& f( x% L
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇8 M4 y( m$ z9 F. Y2 Y1 M
2.蘑菇洗淨後切片備用。 0 P# }7 M" V$ d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
3 k5 i( @1 N8 M1 B$ A2 r公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 f$ m" `" f* I* `7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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