【材 料】
8 u8 q. }( z; W: f, Q' b$ ]公仔箱論壇熟雞肉 50公克
2 f3 z# C4 C6 M2 N. N) F9 r. ]4 C7 m紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. D7 @/ U6 h) F( @2 E
西芹 1根 ' h: c5 O6 S- B
磨菇 4粒
u; l# k, L* h1 z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ 公仔箱論壇, w8 H( t0 w. O/ w
奶油 60公克
, O0 Q% A; Q! L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張
$ G V C" c/ b$ xtvb now,tvbnow,bttvb白湯 1000㏄
& v; w2 t q2 k5 I7 W0 U6 x蛋黃液 少許 ! @( I: |& a, T6 U
【調味料】 公仔箱論壇7 e2 y: U& ?- P4 J0 y! ^ c
麵粉 1茶匙
# H9 N- ~ }& B8 t& r" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 ; b% E( U2 w( W3 P
【做 法】
3 V5 ]. e8 H' m/ v, L; L公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇" L: W" l4 R+ M
2.蘑菇洗淨後切片備用。
( l- l, {9 a2 ?1 t7 |5 N, ltvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 [: j g4 z/ |& J
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- M" o7 V- g. u5 k1 h! c5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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