【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l }' G5 k/ z& b+ _& R- y6 e
熟雞肉 50公克
- Q8 g2 H4 B& i3 ?. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克 # i' b& ?6 Y- @4 ^! t {1 ~
西芹 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s& P1 m7 M0 h+ N; B4 `! ?
磨菇 4粒 % j1 o, `1 r& w Z; G
鮮奶 150㏄
7 i2 I6 F l Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克
% R# E% s+ H! @酥皮 1張
, j3 R& p: g" N: J) d7 W+ P; r5 U公仔箱論壇白湯 1000㏄ 公仔箱論壇: q7 F \* q% b, E" a$ @( M+ S- R# h% a
蛋黃液 少許 , i) Y2 K6 }7 w ?) R. a4 K8 M
【調味料】
& K; I5 f s3 _$ x麵粉 1茶匙 8 `4 b9 Q1 w; o# V
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, W6 E- t7 }) ~8 S# s; k
【做 法】
* O6 I }5 }# y4 a1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇4 j" [6 t& u9 j+ y2 @" T
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: z7 A; b3 M0 {2 S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
( {. t1 @) ^( x/ s I, A% Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 . r1 @) M' o- p+ X3 i) l2 o, M* E5 [
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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