材料5.39.217.77:8898! h! A0 N1 o. V) E+ p2 ]
鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量6 \! q0 T6 V2 ~ I$ ^+ Z" G
+ @2 G1 p) g8 p- m/ `公仔箱論壇無花果啫喱
* j( F' P. q V; C0 d5.39.217.77:8898新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片
0 T+ E& A# X3 h; D7 W4 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, n4 H5 G$ \
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多士（切細片） 2片、海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb& A2 R( z4 S. y! a
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) v) c: t. F+ m8 n2 \9 z5.39.217.77:8898做法
" S* ?4 V- Z2 q3 d% L4 J9 j8 h# ~1 ~# P1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 J6 l2 A, K8 k+ U( u
# ~' Q! U% [" ~. v* c* Z% P" M5.39.217.77:88982.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。
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1 \+ P- M, Z7 Z2 G! e公仔箱論壇3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。
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4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。
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0 b1 e: T+ Y9 U" M; H8 U公仔箱論壇5.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。2 v; [% A% w$ T, F
( D6 u/ N' t4 B! i2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。 公仔箱論壇; F: o1 G9 M& i5 [1 @
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發表於 2011-11-15 05:49 AM
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