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雞胸肉 1片
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青蔥 1支
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$ G" @! ^$ F0 D8 P2 j- ^蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵
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+ h! ^9 x: ^, X. s紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙公仔箱論壇& D, Z- A2 n4 W$ X
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. w+ h) [; I( N: A, M
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豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q; D" B' h7 l/ {
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙5.39.217.77:88982 G4 j1 P' O4 ~) ?3 M; s, m* J
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# D& q6 k. B8 w9 n' J S! h【做 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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8 f3 X2 [$ v5 `4 X2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb y {) c0 Z: ~
, t4 t! S. w' b+ f$ e) @, i; G3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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