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【材 料】公仔箱論壇: A) C/ r: R0 w+ G
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雞胸肉 1片
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) x; E m. D5 T4 D9 d# Q5.39.217.77:8898蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 m; |1 b- M6 l: f0 x
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紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙0 C, w. C& W5 Z7 f0 C
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鹽 適量5.39.217.77:8898* X- J z6 P5 ?: R
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白胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。) F* @. O8 [# H# |
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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