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辣豆瓣 1大匙公仔箱論壇' }6 M: I* J2 [5 M" i4 ]" U
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甜麵醬 1茶匙7 R) J: ~; b; C3 L. X# T. }8 @- _, Y
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3 ~! z; a1 f# ?蕃茄醬 1大匙
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. N/ Z2 H+ a/ Y M3 y公仔箱論壇, ]6 Y8 |1 o1 {9 O
酒 1大匙
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醬油 1茶匙
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- m$ G+ H$ |6 U! x) ]3 B糖 1茶匙
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( K* G" {: J5 S5.39.217.77:8898【做 法】
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1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水,再另取一鍋水,放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊,剩餘牛高湯留下備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. J- e+ u- N1 [; l, z) l3 L
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2.蔥洗淨切小段;紅蘿蔔削皮切塊,備用。) M( `2 ]' b8 h2 D
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3.起鍋,放入2大匙油,油熱後爆香薑片、作法2的蔥段,加入所有調味料炒香,再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。
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- m$ u+ {( |/ l2 Z# L公仔箱論壇4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分,蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
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8 t% t6 ~8 J$ g5 o# @! x H5.39.217.77:88985.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊,再燒約15分鐘收汁後,以太白粉水勾芡即可。 |