材料
& g: I, O* P( B; k p公仔箱論壇帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙5.39.217.77:8898& o+ t0 B- y9 L' c6 o5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) l4 [5 F0 \' k7 T) c
調味料
5 J7 k- g; s# @" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
" j+ o1 X7 z# Y% K+ |# U B1 J+ l" t! d" P
. w) L4 x1 |3 t5 Y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- |" \2 {$ D1 f' l3 N' ~: C
1.葱白、乾葱分別切碎備用。5.39.217.77:88987 ^: C w9 p7 f: |
5.39.217.77:88987 _. i( U' R( R5 D; A! e
2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。公仔箱論壇6 o3 d/ @) ^3 f! f3 b1 y* V* i
tvb now,tvbnow,bttvb$ _( } S* C) \& {6 ?. _
3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
2 \7 s! ?& k5 [, X. {5 ]2 }; F0 R4 \公仔箱論壇 \+ [) G, S3 o* u+ v
4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
' ]6 b' }2 y V/ \5.39.217.77:8898貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5.39.217.77:8898( X+ |7 V' o1 ~ J9 O4 [/ \- z
|
發表於 2011-11-14 06:57 AM
| 