材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 Y6 F4 \5 R" |' g5 _+ U. D
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i5 [9 E4 L5 f0 B% [* z1 w+ R
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調味料
( B- k$ \! n& ?/ a0 Z, ^$ W甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯% Q3 b/ }+ x! }
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做法
' a/ C% C% U1 a! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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; o( R w1 |, otvb now,tvbnow,bttvb3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。, i+ v5 f* Z, e9 n
5 N) N5 X! K4 y M2 F1 c: F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
4 s2 Q9 Q0 {2 `4 P8 X$ H, a貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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