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[中式食譜] 竹筍粥

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: ]3 r4 B5 R( B. \; u) H5 ]6 S% T5 Q( Wtvb now,tvbnow,bttvb白米 150公克
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綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克* E% {/ T* Y% n1 t; X+ t

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. v1 {  ]4 p8 I5 c5.39.217.77:8898香菇 2朵8 x* E! N' W. r; q5 o9 {( S+ b: {
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* A# g; N; u/ D蒜末 5公克4 e! O5 z( |$ I3 B& I. ]4 C$ ^

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芹菜末 少許5.39.217.77:8898$ {* g& t( j& T! \' A* ^

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高湯 1800㏄
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) P( w& w" |# w+ l【調 味 料】
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1/2小匙
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- j9 [! e' M9 c2 {9 i/ h- Utvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1/4小匙公仔箱論壇. {2 @1 m0 H$ \* s+ h

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白胡椒粉 少許
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8 D' Q: {  ?& _【做  法】
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 r1 _7 ^7 j7 H* _* h

  y% T# N0 ]( ?- N5.39.217.77:88982.綠竹筍洗淨去殼,放入滾水中汆燙一下,撈出瀝乾後切絲;香菇洗淨泡軟,切除蒂頭後切小丁;備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱,放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉,改中火續炒至變色,再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸,改小火拌煮約30分鐘,再以所有調味料調味,最後加入芹菜末即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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