【材 料】
$ |, I, |7 }/ m/ u% a6 |* z牛肉薄片 200公克9 G) v# D- p% G2 I' K2 k, ]! y+ F$ T
芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! `& R0 \3 U0 g3 x2 W- W5 Q
薑絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb% g- o$ O1 M. s5 O+ M7 d
太白粉 適量
, z9 C5 k$ e4 u+ c, K% y. M* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
& i9 p" `) t$ d& T' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】; V) B; E: b2 ~0 y. |2 M2 x
A.鹽 少許& a# z. W) \& a! G) g6 o) {
胡椒 少許
T: ^ p/ `* ]) l3 U6 MB.蝦膏 15公克
& r$ C5 N# j$ B9 v0 t8 }公仔箱論壇 熱水 50㏄
- x; @+ n3 V; l; x- N8 G公仔箱論壇 糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. j# G: r0 W1 h6 T% V3 l
【做 法】5.39.217.77:8898' I: @* p) I/ R* u: V0 E
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J( \5 ?# I% h% m0 Z# B* U! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( k0 u7 s. {. [$ r( c# \( i4 R
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。. N W4 K) k$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' Z9 V$ {3 H/ Q& h
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。) N: ^% ^9 \0 {! R
5 C! X* [& b4 C8 n+ P2 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|