胡椒蟹
: ~; J+ v! I1 O2 L& }2 F9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蟹一隻，乾蔥茸2茶匙，蒜茸2茶匙，蝦米（切碎），指天椒2隻，黑胡椒碎1湯匙，酒1茶匙，牛油10g，生粉1湯匙。
0 ^* `6 x* X7 Q+ N% R+ s8 x {' D公仔箱論壇調味料：醬油1湯匙，蠔油1湯匙，雞粉1茶匙，水2湯匙。
. D" _6 u, f' R. q做法：/ F% G2 I$ H5 Q0 g
蟹洗淨斬件，上生粉放入熱油炸至熟盛起，備用。用2湯匙油將乾蔥茸、蒜茸、蝦米、紅辣椒、黑椒、炒香，加入蟹件，灒酒，下調味料炒勻，加入牛油拌炒，蓋上鑊蓋焗4分鐘，完成。 |
發表於 2007-10-19 03:30 PM
| 
