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辣椒醬 1大匙* z8 B# M h, N, U& e5 D+ q: f+ u
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細砂糖 1小匙
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+ P7 O- b+ u+ m; x1 C5 o1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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4 u9 B7 Y3 _0 f A* O5.39.217.77:88983.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。9 L" R) e m' ]7 g
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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