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6 y/ S2 n4 P Y0 w9 Z" c# D4 E茄子300公克
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2 _" U- k& H j# I1 J蔥 30公克
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蒜頭 20公克
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2 _/ C. n* e4 K+ L9 |4 w( N+ B8 u辣椒 20公克
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辣椒醬 1大匙5.39.217.77:88981 p @; W# i6 h, O: N; c
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水 30㏄
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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" m# N- w( T2 A- w/ A1 h5 @2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。% z3 }' X2 N3 ?- H# b% u+ ~
$ h. N( `5 b7 q% W公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。, g3 c) O+ E: c: @( f9 Y9 [
0 D# ^# z! o7 w5 y) W! I4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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