原 料
/ P& H2 e: [0 H; y2 [ t水 發 魚 翅 500 克 0 t. a9 o, t i% W, g
火 腿 25 克
3 `& L+ b7 w# y& L, H5 b5.39.217.77:8898水 發 玉 蘭 片 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& H2 ?5 V, S) b" t$ K n
水 發 香 菇 20 克
9 [# E/ O$ s( a, p% y3 P5.39.217.77:8898油 菜 心 15 克
; [/ E+ S: A+ h. x2 W m: e X3 }% S5.39.217.77:8898雞 湯 1000 克
+ N( k$ Y; Q5 X: e$ n: h+ {5.39.217.77:8898清 湯 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 g6 X/ T7 z t1 O( m/ ^
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ g; l. N! A' ?) Q
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb$ C _/ A3 n; f1 N4 Y
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
# o% l' x. N. Z7 Y: P1 W$ I$ Htvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
& {( s, F2 t0 r( \$ d用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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