材 料 : $ r% k. }: P5 ]) D3 ]
8 隻雞蛋5.39.217.77:8898% I8 S, A4 B5 M- H
1 杯鮮忌廉
( M7 u6 n+ u7 c% k0 k) j公仔箱論壇8 安士糖霜; ?- {$ v4 I9 }2 A, P% t& ^
6 安士麵粉
4 n/ x s# k/ y+ i& @, ftvb now,tvbnow,bttvb10 安士牛油9 ?" i2 @- Z. t; V5 ^
8 安士自發粉
, t6 ?7 b! ]6 A& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 安士谷咕粉tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 B/ q M* O+ q3 R6 f
2 安士杏仁片公仔箱論壇9 x$ B. P* v" F" X
1 塊即用急凍酥皮 tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ G6 F7 h# s1 b. o
雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
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做 法 :
. }6 D1 T, G/ z. v3 |+ h+ Ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。
4 E3 k) x7 M/ T(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。tvb now,tvbnow,bttvb* |3 {. `1 K& d) ^) q' ~+ j+ q" k/ j
(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。5.39.217.77:88985 X0 K2 Q; q9 W& E% F5 `2 V8 C
(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。
7 ]/ \! x: x K8 U0 o9 m8 f, @$ L% t) v(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
7 {& B# h1 Z; q9 g5 |3 Z. u% x(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。
% @9 c: j9 O8 Y5 G5.39.217.77:8898(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。 |
發表於 2007-10-19 11:56 AM
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