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[西式食譜] 美國脆炸生蠔

材料
: Z9 R6 j+ [/ z' y1 T+ rtvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔(汆水) 6隻、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 J, a, {$ l$ D- B5 ^/ v  G9 h

' S9 v. R3 M' c# r; Z脆漿5.39.217.77:8898  c$ g9 k0 P& I- j( [. _5 G/ i$ q
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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調味料
; z' q7 m( K4 W& l& ~: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( R2 t8 ]4 u" d

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' a! E' V5 Q! R做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ T/ [' O3 J
1.先做脆漿,麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻,分兩次加入水拌勻,再下橄欖油拌至沒有粉粒。- @/ v# V( k$ @
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃,拍上適量麪粉,沾脆漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) z- k- E5 q* V

0 T! m' A0 X; E$ E; {3 Y3.燒滾油至 180℃,放入蠔,邊攪邊炸至金黃色,撈起 5秒後,再放入滾油中炸至脆身,盛起上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) Z8 }, P4 a' f5 t0 k, Q# G; t

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貼士
1 J% {) c' s7 t, D拌脆漿時,可用手指沾起,至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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