材料
! w0 ]9 n z* S% o; s4 q5.39.217.77:8898雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升
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醃料5.39.217.77:8898* [9 Y, r9 o- S `3 Z' M
糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙
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# [! ~, g: T7 _: U$ M- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% A' r6 k9 W' y' t
1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。
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( Y, E( G2 H' d7 g) @, ^公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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發表於 2011-11-12 11:41 AM
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