材料# Q; r" `( N6 O+ ` a6 U( H
芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 N' I4 s, U) [
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/ t, `; X/ @: d5 Q& F: ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 T# b% Z6 S$ ~ w, d
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。- ^' w, a" e# b( f& M+ U& P
" l, v" }! U1 P' s9 b公仔箱論壇2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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* f3 h9 k [ Z3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。
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. i* y6 k- G4 g: ]4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# c" S+ S7 {- B
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* N7 h/ ?; _* m5 ]5 n因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。公仔箱論壇" v* z" Y E$ [
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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