材料
) n8 t1 B7 V5 D上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量tvb now,tvbnow,bttvb" G( ]7 a* T$ d% D
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做法公仔箱論壇# n# e" O6 E+ W" Z+ e5 B' I
1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。公仔箱論壇/ x. y: ]% r: e( O% ?# ]# [
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2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。
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牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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