材料% V6 q$ w* S9 h
蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両 tvb now,tvbnow,bttvb/ O, X: G. d8 L2 [7 ?; ^
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做法
. j0 V, x( H- x$ L3 s1.蛇條洗淨，備用。; N9 \1 o" e: R O( a+ ^/ i
/ A) C( {# }. q, ?& n2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。7 `1 ~6 z* z* j' X0 A& U) h( m
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3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。
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高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。
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發表於 2011-11-10 06:17 AM
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