材料5.39.217.77:8898! p6 n4 e" R9 d( d, }; _' K
高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克
" ]; [# N4 v7 R$ N0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 q% ]8 ^( @& ?- j7 q
其他
% v% C6 K/ Y( v) Q& F: P公仔箱論壇朱古力亞麻籽/水/手粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb! b7 f, R7 C! d: x. y+ c# d! ]* s
5.39.217.77:8898 ?; s0 a' Y2 Q$ @# F+ ` I
4 G1 ?- O* M9 K! H% z公仔箱論壇做法
T. m3 M$ U2 G+ r" |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。
8 {# `7 R# e: h M
2 \3 p4 X& `: A. M( d3 Y" U/ o5.39.217.77:88982.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。
7 ~4 h9 p4 N: w, S7 t5.39.217.77:8898( g$ @/ g5 G& X- r7 Y
3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。
4 V2 P3 g( l% u. A: k# E' b5.39.217.77:8898
6 e9 n2 D9 g) O6 d4 ]! L# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。
5 c7 d( h9 z9 `+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g1 t5 c1 |$ S& x# E& y$ P5.39.217.77:88985將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。公仔箱論壇3 \9 \! X7 v* u( _" |1 a# w
公仔箱論壇3 ^3 w" y& Q3 \9 j, _
6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; Q! g1 B+ P
8 a" o" e# I! e! l& m2 w$ c5.39.217.77:8898 v3 A: O+ M) N6 Q+ x8 ?
貼士tvb now,tvbnow,bttvb. _ j! x* d9 k5 x7 S4 H3 q5 h
要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。) i3 r1 s- s6 V4 Z. r+ I9 q* x
|
發表於 2011-11-9 06:28 AM
| 