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趕上廣島第一次沾麵專門店開店熱潮的民民，完全選用天然食材，醬汁是將雞骨融合燉煮叉燒的湯汁中，並混合韓國與日本的辣椒所製成，點菜時顧客可以自由選擇辣度，沾麵的配料是最標準的高麗菜、小黃瓜、蔥絲與叉燒，醬汁像是和風沙拉醬般清爽，加上辣油與芝麻，讓人一口接一口。民民最超值的是中午套餐，附上海苔壽司卷只要￥800，如果幸運遇上週三，女性限定才只要￥500喔！
, o& [. l5 L! ~( p! @' r地址: 廣島市中區胡町3-4* E5 m) K9 \& W0 Q* M
電話: 082-541-7667
% m& s0 w/ K3 C% m$ j7 _開放時間: 11:00－14:00，18:00－04:00 休館：星期日、假日
" w# c& U( {2 r' g5 a6 S( P+ E交通: 廣島電鐵「胡町」下車，徒步約3分tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 T3 ]0 v `5 t
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6 h; Q, S( b; k: B0 P# `  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 v" Q7 x6 O' ^. B7 F0 j/ o& m1 {; \
* \5 e$ m2 g( _- `8 A 冷麵家在1985年創立開業是以拉麵為主，因沾麵頗受主顧喜愛，才改為只有一項菜單的沾麵專賣店，特別訂製的獨家麵條、附近地區所產的新鮮季節生機蔬菜，搭配鹿兒島豬肉所製作的叉燒，一賣就是20年，從來不熄火的爐子上熬煮著秘傳高湯，同時融合山珍海味， 加入一味粉與麻油，就是清爽卻擁有豐富層次的醬汁，配上咬勁絕佳的麵條，令人無法停嘴，辣度可自由選擇，細心的老闆還會記得常客的各種辣度要求，搬家或換工作的客人都還會從日本各地訂購這難以忘懷的美味。
% V l* S. T& r5 R$ {( `" |* k5.39.217.77:8898地址: 廣島市中區十日市町2-9-225.39.217.77:88985 h4 D, q/ n% _6 h6 E( m- I2 E
電話: 082-291-0004公仔箱論壇( m1 m! W& i! W; b
開放時間: 11:00－14:00，17:00－19:00 休日：週日、例假日、週六晚上
1 E5 q" ^/ N \網址: 冷麵家
w$ W6 r; q) i8 qtvb now,tvbnow,bttvb交通: 廣島電鐵「十日市町」下車，往橫川方向徒步約3分
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發表於 2011-11-9 03:22 AM
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