材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
' t7 l1 i4 Q! X2 i, ?% H& `tvb now,tvbnow,bttvb蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量6 E7 g( M% d6 u" V' v) \
! u9 G! G2 L6 `7 ^ }8 E製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入5.39.217.77:88988 O9 G2 j% W* Q3 i- p' k/ `
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
& U: P8 D4 j+ j5 q! S5 c! Jtvb now,tvbnow,bttvb 瀝乾，置於盤中& G8 u! N# g; g$ X, E7 ^- ~1 Q: |
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用, j+ }! Q6 D5 Y. |, s- E- H a
/ Q" h, N* e' m" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
& F% X7 G; `' N5 V/ Dtvb now,tvbnow,bttvb 用鍋蓋燜1分鐘後熄火公仔箱論壇) Q7 Q; `+ a) O8 t% @) W; |& I9 e
! }2 T: n9 x0 Btvb now,tvbnow,bttvb 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹 _! Q, ^0 E2 r
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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