【材料】5.39.217.77:88982 s2 n; k) y& O, _8 z% r
生蠔十二
: k- U) [* C! {. j$ S \6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片
. X# z6 O! y" H& rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥二條5.39.217.77:8898. Z) d* i7 Y2 l
幼鹽二茶匙: S& w6 E J% l3 P; J- p
生粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% |8 U8 l# \8 R0 l
白飯二湯匙
1 G$ F9 p. ^2 P# s/ ]3 \6 E' m5.39.217.77:8898芫茜一湯匙
6 A& j: F: Z+ p( C$ W0 D5.39.217.77:8898公仔箱論壇: t: c0 G' Z/ e) M+ K
【醃蠔料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 v/ V) W- o* M
薑汁一茶匙
: x8 F% J" h9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
% S& d* H! k$ n9 K幼鹽四分一茶匙
# R; J/ K) s' M5 w( p: A9 c砂糖四分一茶匙
$ a' }) `' d7 Q4 W/ f5.39.217.77:88987 o7 Y/ _( h, e- {( ^
【脆漿料】
7 W, u: O& c( X& Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉八湯匙
8 M. l3 U% J: r- l6 G1 D. s, ?5 z5.39.217.77:8898糯米粉二湯匙
% F9 R9 x! J: s7 z發粉二茶匙
4 K n- ^" z) c U7 N, `泡打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~: E5 l- Y1 E& s, U
清水八湯匙
O1 C& @. n: c8 L; i! @# Y, s5.39.217.77:8898生油一湯匙(後下)
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5 S8 }/ j% n! {【做法】5.39.217.77:88986 W/ b8 a: q9 J. [
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
7 G. h7 h1 d5 O m; [3 p |tvb now,tvbnow,bttvb(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
6 j# ^" O6 g) K) P! a) }' H$ [9 O(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
! `( W. m* @# F1 o. F3 A3 J5.39.217.77:8898(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
% m4 S! N! a! P* `" u(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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