材料 公仔箱論壇# I( t2 z& ^# a, W3 a% K5 X1 Z
* R E) i" H6 K6 O4 m; y5.39.217.77:8898膏蟹 2 隻
8 N7 j* o1 R7 o" ^" n, Q5 D7 S4 Q公仔箱論壇米 50 克 公仔箱論壇6 Y4 }/ ]% b% K# A
粟米 1 條 ; _, { S& ^. a+ V
清水 1000 毫升
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調味料:
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鹽 適量
) }0 C* ^- I- g& Y5 e0 a1 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 9 R( @8 t/ d5 Y: o" O9 u
醋 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ h3 F. S) _! H3 i5 c
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製法: 5.39.217.77:8898, Y0 n' S* f) S( }
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
5 B; p& _# F+ B z9 T$ O2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
: j9 n1 M: u3 p7 F( j3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. e$ w( f3 m; }+ x) T$ V+ _
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 公仔箱論壇# F/ @: `1 Q" y/ S1 D; r
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
1 g5 o0 M1 t+ p9 I- X2 K5.39.217.77:88986.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 公仔箱論壇# K h( e: n) w. i6 N9 C
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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