材料
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膏蟹 2 隻
7 r$ {% k* W0 g, i: L3 f3 W. y米 50 克 0 h1 a8 I, Q" f8 a
粟米 1 條
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調味料:
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鹽 適量 , N' @; Q: ?9 i" {% L9 b
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ {) J) D1 {, T+ k; Q9 X4 ^
醋 1 茶匙
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7 W7 Q9 H0 O8 d* e$ U! @5 K" {製法:
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 C0 s# l0 O; d# g8 R- V& J
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J6 e1 D3 W* _! z% Z3 `
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
# u4 z+ m( ~$ O% v" Q8 n+ ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 " @0 F% T1 t! t/ @; U
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 公仔箱論壇; g3 f' `" i+ \% B( m/ e
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. R) X* D& Z, c
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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