材料5.39.217.77:88987 {0 b+ [- }& c* Z- w
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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做法9 O( s& q @7 d
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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% d- ]& k) [2 J4 G/ Z. d5.39.217.77:88983.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' a: i" d4 h0 U2 ^
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb) r8 G% o u# v) H# e% s1 X! P( u
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。公仔箱論壇4 X( F0 D) n( D9 j5 }7 P M! F
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。. \& O' f9 @5 J/ S- M9 b
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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