材料
E' ~, m7 y$ a) f+ l1 ]意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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8 r0 W. F6 T6 a$ q8 h: J/ T做法
' |6 L$ G9 y1 ~$ D/ W$ d; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
( ?) O9 Z4 u! i; c) H5 }4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w1 v( y+ y5 g2 A( N% Z; {: I& z
2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。5.39.217.77:88987 J! G9 X2 e( T/ e/ t! R
2 `" A# e: L( o# k: Q% E! ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。) U6 r9 y$ @" `2 L4 e
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。 K1 |4 W$ J6 C7 p1 U4 k& S5 ?
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。# _; o5 A" Z! A* [- E3 [9 _
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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