秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。5.39.217.77:8898$ c$ c7 Q2 ]* T# J. _- z5 B
公仔箱論壇& T l- S" ?0 U3 k9 g$ y) ~/ w
簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
% M4 _+ F7 a$ K5 A( l
& U) s f4 y# C; @tvb now,tvbnow,bttvb惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！
7 o9 d( O3 \% w2 k) L9 q$ P/ xtvb now,tvbnow,bttvb
5 V7 g/ A k; ^; y6 [任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D) N+ C# ~- W$ X
& \/ L! t, F6 X6 j+ c7 N- n6 t
燒烤自助午餐* q L! T& P4 }3 s i
供應日期：逢星期六、日及公眾假期
2 b; i1 v& F+ n4 Q. U+ S公仔箱論壇供應時間：12:00nn~2:30pm
, W! ]. |6 D4 z0 V- E5 o5.39.217.77:8898收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）
/ g$ K! R% i8 H7 {" ^
2 P: B2 u2 Y5 C% L; K" E( D) rtvb now,tvbnow,bttvb燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
- b$ O; g/ h# Z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~, E' x9 @! H2 H; }5 S, g6 M凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！tvb now,tvbnow,bttvb7 S9 A2 g( t' X1 D- r. F$ \6 M- y9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ x. l8 \% W7 ~
炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。. C3 j9 c- {3 W: N8 B6 g0 Z$ @
2 a N, _& g' {# t
燒烤自助晚餐
; S. i6 |# ?4 E! g1 N4 w+ {; m5 o7 m5.39.217.77:8898供應時間：6:30pm~10:00pm公仔箱論壇# G- D, Q( I* _3 q8 M! U7 I; P6 l
收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）公仔箱論壇$ W+ F' _/ R1 O* x1 r& C' A+ @
3 D/ h# p7 m$ m- S4 h5.39.217.77:8898燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
7 h" m9 X/ Q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。公仔箱論壇8 }' E9 g9 P$ ]( g$ e5 }* {
2 U' m. u) g6 m! r
聆渢咖啡廳tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ R5 Q, F) t5 j
日期：即日起至11月30日（星期一至日）5.39.217.77:88983 ~: b) i- W2 y4 y& m
時間：6:30pm~10:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' E3 d4 E- S6 c( O# ~' c8 c
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
- l% v5 `8 n4 W) }% ~; b0 {0 {4 H5.39.217.77:8898平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb9 @# D+ B2 j( w' v7 X
- a' L" L% q0 U. N7 D5.39.217.77:8898綠怡咖啡廳5.39.217.77:8898* p; ^" A% y! t$ j! l
日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）
. F7 w, Q2 J' z0 S時間：6:00pm~9:00pm
0 I' F$ P# o3 l+ I公仔箱論壇收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb- o0 d8 g8 C8 }( Q! g
5 X$ i" @8 ~% U* a; X5 _青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ s+ D+ E2 i ^+ d
% d) K& i5 r6 b1 U
Cafe Lido5.39.217.77:88980 s2 y+ g: _8 i
日期：逢星期五至日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: y6 X5 a$ v1 s
時間：7:00pm~10:00pm
4 p2 t9 L! X, W# T6 T9 T收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
& i7 U6 Y8 T6 D& m |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 