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鮮魚1尾
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蔥2支) E; |; s3 g3 l* S& J
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薑3片tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 E, O4 g5 L3 a( D) x
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紅辣椒1條公仔箱論壇/ P! C- M4 W# k/ y+ d
. w/ e3 B, J1 u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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熱油1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙% Q3 z! e' q2 u# f3 x1 H) V6 b
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糖1/2小匙
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水2大匙
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【做 法】
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* ]3 D$ b E, T' K- y: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
o; }; Z' M5 ]0 r6 |3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w* {. ]# R% M! J$ D8 G
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% j+ }$ a4 V- m, S
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
+ m) I- g l" S5 L' b+ r5.39.217.77:88985.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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