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[中式食譜] 清蒸鮮魚


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7 t, p1 o3 N, y5 ^! ?& U& ^& k& D鮮魚1尾
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紅辣椒1條
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2 @! o- W; G* L+ r5.39.217.77:8898米酒1大匙' d$ B' [& ^( `( l

* Q8 K+ a2 `# W" Wtvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙5 D7 {  d) y- s/ H( A) X: X9 K( [' j
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  t) z, U/ s% Y

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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb7 U: k& R3 `0 n* }! o* P4 {) f

/ u* B) j! u5 Z% S+ V. J5 _1 R/ t5.39.217.77:88981.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b: e8 w+ w6 u6 g) q1 ^# X0 ?
2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 `- W- X: d+ c/ v( o
3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
9 f: Q* T( a, @. q& G% X5.39.217.77:88984.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。5.39.217.77:8898* P4 E! F' X. F5 i5 q# T
5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 F5 F; H$ M5 e' U) j% h* Q3 |
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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