' F( s: `. G+ y/ itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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鮮魚1尾
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蔥2支
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薑3片
3 y5 n3 r3 H, c公仔箱論壇- S$ c( }; j2 S3 y, v% o/ u
紅辣椒1條
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( j7 Q, Z* k* q$ [" N. @( u( u公仔箱論壇米酒1大匙
: R) k7 j6 G) I( d& E, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 ?! C) c7 V, @6 N
熱油1大匙5.39.217.77:8898: p7 c5 {, E. f2 ?9 z
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 J; J$ r3 S
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魚露1大匙
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糖1/2小匙
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水2大匙
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【做 法】
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8 @& w4 X& D4 l% O/ v) f; [1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。$ K- y( i& @" I
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。1 e( N% |5 Q; Z, V- k; v
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
( G" G l J% {$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb( B5 _( N9 p0 c+ E+ l
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可( w4 X3 P4 @# }- Q' w$ Z
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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