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【材 料】
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6 [* |" A' e" L7 E3 l. X& _公仔箱論壇黃魚1尾
( m, ^4 o1 b [0 g( u+ n# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 w# r3 m) g z# |
蒜頭8顆公仔箱論壇 c" I: A7 u+ b6 o
3 D# Q+ B. ~/ M# S公仔箱論壇薑片2片9 y& D0 f+ F# b5 X
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& O1 ^, h: X1 @3 m0 K6 D0 H- B. }( \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 n& ~4 _$ M0 c) s, t( \
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醬油1大匙5.39.217.77:88984 u2 v' ?+ C( r: c/ p: D
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糖1大匙8 n0 j, c$ B. r( O1 g
% h* z( R$ S. F9 ?' v0 A- _水2杯
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鹽1/8小匙5.39.217.77:88983 |+ Z9 ? Y; \/ G" L
! S0 q( f7 N/ G1 I【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb% i* L/ q! W$ O) X3 x
( n; H! @2 h& Z' Y- l, Z1 R公仔箱論壇蔥1支 x4 W3 s' s4 U8 G" W% r
公仔箱論壇& H8 _8 a8 ~8 y; [
薑2片
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" d! R. ^6 a2 E- E白醋1小匙5.39.217.77:88986 E% j4 X' o- H- Q6 a
0 l0 U4 T" i0 D5.39.217.77:8898酒1大匙
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水1/2杯
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) h: p; _: D7 Q; `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇* W3 q9 v( V% m @; }# N8 N. u0 O E
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 G8 F# t. |: \1 v
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
! H* q; A9 B4 i( @, m1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
: i1 ?+ `* [0 [公仔箱論壇4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k ~! Y; i7 e4 M' R% m/ k
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
8 ]+ D7 z! h2 A6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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