! J% M* _7 N4 ?【材 料】
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黃魚1尾
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蒜頭8顆5.39.217.77:8898& X! R! _0 Z/ V. L+ V
2 i; ?* n' ?6 }) c5.39.217.77:8898薑片2片
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* t+ Z( S* i$ g麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' {$ r) B0 @) w3 N% O. i! | m$ Y
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 M, O$ W2 E& @6 j
) g5 |- l, ]4 D1 j9 s* u/ C+ A5.39.217.77:8898醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% j% y- Y9 k( R7 c
' N! V T1 l3 W9 L' V# [tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
( R v' M) k3 L. V) J% w8 A公仔箱論壇
0 k+ b/ B! N8 m& Q- d5 p# h公仔箱論壇水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% m' J! t4 N2 D2 [1 ]
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鹽1/8小匙
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+ Y+ B) P; `& k! h: U# |+ y3 v【醃 料】' F9 D* {( X( A. v+ N2 o
* `5 M, t! t, m7 x2 L( d$ e蔥1支
0 ?6 J9 A* l/ W% s* w# o% ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, e; g, ~: S) s7 C1 G; o
薑2片
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' I3 q, L$ E$ T/ f3 G( Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙
9 J# W& ^4 D1 Q5 }5.39.217.77:8898, |" E! ~) G( |9 o
酒1大匙
1 u7 R9 V m" T, p) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z3 k3 z) A# X# ]* ntvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯
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6 I4 S6 J4 I2 I; P5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* E- ^; i5 N5 r1 U9 s
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
5 G! S/ I4 C) Z9 l. { I公仔箱論壇2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
) H( O2 y9 h9 `5 [. }/ P' G公仔箱論壇3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇, J6 b9 F* \4 R7 {
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
! ~4 |- f. M/ {+ V2 @. N公仔箱論壇5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。5.39.217.77:88988 G, D6 l5 c1 F+ k1 Y& m! \. N
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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