[材料] 公仔箱論壇0 P5 Q9 [, @% w1 z# ]" L
雞蛋............. 10隻公仔箱論壇& X8 j# ?( {0 F3 a6 a
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
; `5 Z/ ?& h( [1 s" m9 ^6 _tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱............. 2粒
) |& [" {- t% N公仔箱論壇蟹肉............. 小量
! k( t; d* \8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油................ 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 x( G- B6 n$ f' _6 t
5.39.217.77:88980 Z; M- _ U ?. k* \$ f- ^( h* J1 M( f# a
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[調味料]
9 U. N8 O! I+ F5 K0 O7 A公仔箱論壇水................ 3湯匙
/ ]) a/ b. e$ w+ h, t) _1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖................ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ?( }9 g% d/ I5 M
鹽................ 1茶匙公仔箱論壇& ?, s l& V2 w- A0 x8 O
紹酒............. 1茶匙
) Y3 p6 m- I: W/ n2 r粟粉............. 1茶匙公仔箱論壇, J$ l1 U j' L- z, L0 j2 k+ i
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" n v7 y$ S( _# Y( A/ A1 c% W8 M[做法]5.39.217.77:88988 {; P, g$ O: a- t
" N9 G2 a& i& v z(1.) 將蟹肉撕成幼絲公仔箱論壇3 g, j N& D) ~! p+ _
以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* u3 u+ k4 D; ~3 s' k$ ~
用3湯匙水隔水蒸十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& H' L& K1 Y3 Z' I5 `
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(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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1 [! v2 B+ I( J/ x0 d! G(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
& [$ {, C/ |) c$ K& [ 燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
: E( M& R. [8 R( E2 d. I' |$ j2 B 盛起隔油tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: y. M- u8 S* c" x
& Y4 s" Q& ~5 @( }! \& V, Z% D(5.) 將調味料倒入鑊
# R! Y4 Z/ E0 x2 k公仔箱論壇 再放回隔油蛋白兜勻上碟
; f/ i0 U+ w9 C4 z/ x# @+ E# [ 將蛋黃放於蛋白中央
( f' g V/ Z7 ]! C公仔箱論壇 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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