材料：
; p7 B6 ^% y0 l9 W1 m3 @公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）4 N% x ?; f9 F9 B f
薯仔-2個批皮切件
8 c* f* C1 z2 P" i- i3 _( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角公仔箱論壇! a9 [8 R/ B) V/ p8 b
薑茸-6片公仔箱論壇# }5 f* B( ]5 d3 \6 U
蒜茸-2大匙
3 d7 `0 Y. e+ I. E乾蔥茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ }# P* P. V. R/ _
咖喱醬-3大匙' [5 Z1 @$ x2 [" W2 Z" ?/ ]- x
牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ }( {/ @2 Q; d4 p
冰糖-1粒5.39.217.77:8898: h; R7 ^: }, Q7 n+ A! S4 ?
椰汁-1/4杯
8 h1 W7 @% B/ Q B9 g$ |淡奶-1/4杯
7 Z; r" Y |" Z$ F6 W調味料-鹽1小匙、糖2小匙
. h$ Q' s2 P6 v5.39.217.77:8898 $ u- S$ s! C) o5 W, T# r9 d% b
2 N5 ~% Z9 e, k# u8 w) M. t2 @公仔箱論壇做法：
7 j* a- S( E: ]; C- W公仔箱論壇1. 牛腩汆水，洗淨，待用。5.39.217.77:8898' ~( x7 x# n" x
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
2 f" L5 | G* H k5 A: d4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。5.39.217.77:8898( C7 T- V# M0 a# K4 \2 `- l
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
; H8 J( {5 t0 N0 K" k, x* E0 x公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
9 o5 q4 B& q. d2 |2 Rtvb now,tvbnow,bttvb6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb& L, _3 h( V% R( h5 ?
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇- u/ y' H/ T+ \/ f, D& p
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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