材料：
2 K& E0 i8 h5 a& d# \5.39.217.77:8898牛腩-500克切件（斷肉紋）
' ^# |8 H6 M3 U% ~- T7 w- G薯仔-2個批皮切件公仔箱論壇/ a- }( @0 P1 H8 E
洋蔥-1個切角公仔箱論壇' c3 ]+ B" t' u( ]3 n7 \1 a
薑茸-6片8 \0 l; P f% ?, M+ a
蒜茸-2大匙
0 q9 E6 M! N2 H2 W) M, B, _乾蔥茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 }1 D+ p1 X6 G" D# P8 R; K
咖喱醬-3大匙5.39.217.77:8898& k4 g1 @" l5 L% p0 J3 G. Z
牛肉清湯-2杯* d3 P' w/ o2 m" @) F/ G4 S
冰糖-1粒
& E) l( ^- e& e/ }$ ]: V5 ?3 W公仔箱論壇椰汁-1/4杯
" c1 y. Z4 i$ f8 X6 H淡奶-1/4杯
0 r8 w% p7 M4 r3 N' E公仔箱論壇調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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- R0 N, {% }0 Y4 ~5.39.217.77:8898
0 i! G9 F9 O: c: H做法：
; P- Y, F/ K/ h0 c( V# k1. 牛腩汆水，洗淨，待用。! M/ l; `2 t/ A0 Y; V% k4 ~
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
' V7 R( b. k7 `; W- [1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇0 z) O: L! X1 N+ w5 U) R
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
# |; L; r4 Q6 E4 S ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
! s$ P& k. y, y, M% B) H2 `, g) e3 o公仔箱論壇6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' N+ p/ ~. D- g
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
3 i2 b; u; d- A% x# Y2 ~tvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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