材料：5.39.217.77:8898+ a* p. b) ^8 r# ?0 D! i4 |
牛腩-500克切件（斷肉紋）
5 N: x! C/ W6 q! F& a$ M薯仔-2個批皮切件 ~4 W5 C, y4 x0 H
洋蔥-1個切角
5 q. }2 [6 ^6 p+ ktvb now,tvbnow,bttvb薑茸-6片
s2 c1 U2 }5 O0 |! z$ ?6 S- vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸-2大匙
( V' @( W! Y9 Z3 n7 m; y0 d5.39.217.77:8898乾蔥茸-2大匙公仔箱論壇# D; c# T/ b! L' r2 }2 t0 B
咖喱醬-3大匙
3 D! S# ?( d! A+ Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯
) t: N+ I# q2 Q+ n6 B5 c冰糖-1粒
& @+ J7 b7 p8 I0 Q- c9 ^0 L8 U椰汁-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 x. Q) L* e5 O/ f
淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 ?8 Y: s9 H4 c) t0 |6 E
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
Q2 L; j& ]! t2 y& [( ntvb now,tvbnow,bttvb # a2 |4 k; E: }# P5 { T: \! w
4 _1 C( u! G; j做法：5.39.217.77:88983 O+ P: N! L( P* u7 I$ e. {
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
) F9 y0 b( ] L' ?% w& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' M0 o/ C+ S5 |
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
$ V3 H) I- L+ r* W* G' l: b- c; |公仔箱論壇4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。) g8 \) D) K3 y: l7 a
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。5.39.217.77:88987 u1 Z) l2 P" U* M
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。: ]4 @4 P7 p& L' [' w
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
; v' z5 Y& a& y' b" {, S公仔箱論壇8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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