准备材料：河蟹4只、姜一块、小葱一束、醋 tvb now,tvbnow,bttvb( v6 ?# i2 h+ M8 E- }& v& ?
制作过程：
- m% g9 ]5 ?1 u3 W$ htvb now,tvbnow,bttvb1、刷净河蟹，姜切细末，另再切几片姜片，葱打成结； 5.39.217.77:88989 o5 _0 H# @! Q* V- H2 \ S y5 u" l
2、蒸锅添水，将姜片、葱结放入水中，（也可再倒少许黄酒）放上箅子，将活蟹放上，盖盖，大火蒸15——18分钟（视蟹的大小而定）；
6 d! x6 x6 g3 b) j公仔箱論壇3、小碗内放姜末，加少许白糖，倒入醋，即成蘸碟，和蒸好的蟹一起上桌。 |
發表於 2007-10-17 08:35 PM
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