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9 f5 N- y4 P- v; \【材 料】
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3 ]( |+ \6 M: W3 Z" f6 m* @板豆腐 1塊
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6 P4 { U3 C8 s) u5 ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉120公克) r4 ~0 h1 f( t5 s6 x0 Z
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6 L7 B6 S* Z( h; U$ Y公仔箱論壇蒜頭 2粒
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5.39.217.77:8898- f! p9 K8 r( s' M' f
辣椒 1/2條
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/ @( _" n9 }4 J. v0 Y" s5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898# i5 R5 A/ r& e. C7 i% V) z
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醬油 1大匙
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香油 1小匙
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- x# _1 D8 g+ U( u3 R& X黃豆醬 2大匙
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+ {5 l: \+ F5 k* k Q Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】. ^3 ^2 r; j+ F* d8 e: S( s2 \
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# W' d6 N+ }& s8 n' B! b% Q1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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9 }( ?" x' `3 b+ o5 \* N) q5.39.217.77:88983.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。 |
發表於 2011-11-5 02:31 PM
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