材料
; y5 T$ O6 d* o公仔箱論壇雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% W+ p/ C, f3 W" a: z
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做法
- ?. K, X( p# N; a+ p1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 f$ g8 V6 w% L# n( R# u8 l
$ A& W! p+ @, H2 |4 C公仔箱論壇2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。tvb now,tvbnow,bttvb( x# k5 C& f3 i4 d
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。5.39.217.77:8898* W; N! {: [6 t) {' o& E
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
9 q& ^ ^7 m0 C8 F+ f; q7 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* R+ `* L2 e
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貼士
, @0 S, y( G4 w" p& y8 P公仔箱論壇如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。& _) X; j% m' k
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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