材料
6 l* k2 b0 q9 C2 l8 J) `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法, ~8 r I1 C+ I, m8 f& K# @ e
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。公仔箱論壇/ K b$ r. W- F
# N2 U# C% p1 H9 e1 F* p8 z# Atvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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0 f& d/ T5 h4 S- x; D/ ]5.39.217.77:88984.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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貼士
0 V% R/ R! I1 [& k4 b6 H% M# n5 vtvb now,tvbnow,bttvb如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ x1 \& ?5 w% r1 q+ \3 c
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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