魚頭 1 個公仔箱論壇9 h0 j- N: u1 [/ Y6 W( o7 Z
紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
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- z+ |# V: A0 B- Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 1 湯匙公仔箱論壇- q8 y: h6 N: K$ D) K
油 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ O6 J2 N6 [% z4 s3 p$ b
調味料：9 M% R& Z2 B' [* V$ k
$ ^9 h. Y1 i& f: {2 ^7 O% e5.39.217.77:8898豆豉 1 湯匙公仔箱論壇8 P. C. C# S O* @
鹽 1.5 茶匙5.39.217.77:88981 ^, _2 g$ e' w9 ?
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! A! k* Y7 }; B `% m$ v/ }8 T; ], v/ }
粟粉 1.5 茶匙5.39.217.77:8898, ?6 ^( a; ?* @5 X2 u+ `( O5 Q
水 3 湯匙* w1 z. @: k- I# O/ b
做法：5.39.217.77:88986 s3 J: j4 x* S: A2 F
: |6 n. \" c% W$ n6 \& F( [tvb now,tvbnow,bttvb魚頭洗淨，切件備用5.39.217.77:8898( k: {& f- k2 O4 s7 _ |
調味料拌勻，備用 公仔箱論壇1 h8 l. }0 I: J+ k
熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻0 H9 |% _" t( U: n( i0 _" U# p; S
魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成 |
發表於 2007-10-17 12:16 PM
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