材料
& i0 o& C! v1 H8 b7 x# N2 q大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙5.39.217.77:88989 p2 G1 g3 h1 G- l9 ^1 v
1 ^+ _5 g3 z8 B5 m
8 X# Y( f# A, M/ ~. `5 n$ n9 ]2 k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 e, b; R( {* f6 S
1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。
$ k4 \1 _: C% d. H
2 Y+ G( `6 D' B7 H( b) v5 Y' [5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。, R' R- J- H, M& g) X' z
" q3 U/ M0 o" C; \
3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
3 s3 v7 f% q6 R5 H公仔箱論壇
; S# _! X; A: N9 i6 T- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
0 l d9 }: K3 `/ M( D& W. U
3 a0 x, i$ }& n7 H( F8 S( w5.39.217.77:88985.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。tvb now,tvbnow,bttvb& _: m B: t7 ^$ m' e( U
% g. P8 s: j. m: P8 p公仔箱論壇6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。5.39.217.77:8898 }, d/ l; \9 e3 G; z
5 Z/ `+ P% m) o" d, r. S! ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 f' x: ?9 o; {( C2 J9 Y
貼士炒
e+ {3 `' g4 Z* p公仔箱論壇麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 公仔箱論壇& d6 l2 k/ g* `' a9 d
|
發表於 2011-11-4 06:19 AM
| 