材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 e) Y% ?) |9 j0 m6 @( w* k
蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~, E" S9 X( Q3 _% ^+ W1 _
4 W+ S0 t3 s# A! t; N4 }% a調味料
( T! A1 M. I7 y老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗公仔箱論壇( W d2 r! U! s- M }3 S1 d
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做法
; ^# Y$ w6 d8 ~8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。7 u$ \1 h' t( S3 M8 E v- c
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2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。# s! e2 e; @! P2 j5 R
1 r) Y) {# h6 V7 ~% r/ J3 j6 |. U公仔箱論壇3.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 e+ A/ D$ E7 C/ R/ {# \
+ Y# U1 j1 m5 ?# J7 f0 h4 _6 G9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。
3 n0 c% L7 A- |$ S4 u& a公仔箱論壇& L0 X* H7 T' b+ f: c5 [% {
4 t2 [/ v j6 }' l貼士5.39.217.77:88989 `) S7 I# m, A. X- R: p: S/ R) Y
南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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