材料tvb now,tvbnow,bttvb" g# J( z r2 X/ q
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( {+ d" e- L! B
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醃料5.39.217.77:88983 ?# S$ t8 P- `
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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9 ?3 K0 b$ j, [- c" T調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: u+ R: c( a$ j$ h: X
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) g2 l7 ` h9 [5 k
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做法9 Y- O" v1 A% k9 |
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇 S& f& f; p: X" E3 D
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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) O# c/ Y% p5 j" n8 D5.39.217.77:88983.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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- Y) V- @5 n% g) h5 Z/ ~$ b5.39.217.77:8898想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。tvb now,tvbnow,bttvb5 E2 r+ m! S. u+ k
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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