材料
& ]% I3 F$ Q" a雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料5.39.217.77:88988 ?1 U% z! N5 k4 @; t1 n) h
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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. {( w3 q) {% R. {3 ~; D* ?蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法公仔箱論壇# @: y( U8 p* d" k% j) n
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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7 h f3 }" v7 I' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
/ T1 U1 m3 N+ H想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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