章 魚 大 師[5P]
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【材料】： 公仔箱論壇% y+ h, v! E+ {+ I1 e- k
四 方 公 仔 皮 24 塊 、 墨 魚 膠 6 ⒂、 土 魷 粒 2 ⒂ 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 雞 粉 / 胡 椒 粉 / 麵 粉 / 水 各 少 許 、 油 適 量% U3 H; L ]& F# o1 J$ @
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【作法】：
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1. 公 仔 皮 剪 去 右 下 角 正 方 形 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) T9 d T9 D) H) t$ `
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2. 於 左 下 角 剪 約 10 條 足 鬚 。 將 墨 魚 膠 / 土 魷 粒 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 拌 勻 成 料 後 ， 放 於 公 仔 皮 上 方 中 央 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; F$ ]5 {) I
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: w3 n6 K4 h% d- N6 A6 W1 [; n# P N3 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 右 上 角 及 左 上 角 公 仔 皮 摺 向 餡 料 ， 然 後 捲 向 足 鬚 方 向 ， 用 麵 粉 加 水 成 醬 ， 黏 實 接 口 位 。! k4 m, h+ j/ c0 O5 J4 i
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4 i1 P! n0 q4 z5.39.217.77:88984. 將 備 用 的 正 方 形 公 仔 皮 摺 成 章 魚 頭 ， 用 麵 粉 醬 將 身 及 頭 連 接 。 tvb now,tvbnow,bttvb( l% u, i) T* o, ^ A9 ~
5. 燒 熱 油 至 有 蝦 米 泡 ， 炸 4 分 鐘 便 成 。 s; _+ j/ T- I# {6 s, U
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【其他】：
/ q) ?! m# S d2 ?% e/ {8 P1 Z小 心 注 意 油 溫 ， 見 到 有 蝦 米 泡 先 落 料 炸 。 |
發表於 2007-10-17 07:43 AM
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