雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖[12P]
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( A9 R& o! }5 L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞汁燜筍尖 tvb now,tvbnow,bttvb5 L# E) J( n. O
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" l2 f. n7 b! k; }5.39.217.77:8898 材料，另還有濃雞湯一碗
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, Z2 ]& v' e, G" R( g5 [! p5.39.217.77:8898 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 ( A7 G1 H j/ n4 v& _+ a
- D. d3 E" V$ [7 |2 _% r5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb" r7 d& R3 \# e- J% j
- M- A7 }8 |% gtvb now,tvbnow,bttvb 摻入雞湯，薑片 公仔箱論壇4 L/ o9 A% a0 j8 g* z5 R9 T" D
' l# M/ x; ~+ t' z# o' f) W5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s; e6 s0 d" O! z1 E" M
2 e, A" P2 @, B c* _ 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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! V8 y; i$ H" U& J B5.39.217.77:8898 再這個樣子放 $ V# Z0 [9 E. y+ e
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( ]" J% N/ t* `9 A. I2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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9 P. w2 i, j. O% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 ' m+ P: d: Z* u( G
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& x8 x8 M: z# X: d5.39.217.77:8898 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ 5 Z4 w1 s- c0 Z( h5 ]
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美& W3 D2 p+ Y& {5 n/ G2 U* A# X
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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