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西蘭花 3杯、長通粉 6安士、橄欖油 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、蒜頭（剁茸） 2粒、乾羅勒香草 1茶匙、大茴香（切絲） 1杯、車厘茄（對切） 2杯、無鹽罐頭三角豆 1罐、鹽/黑椒各 1/4茶匙7 S! y) l) z7 B+ ^0 y
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- S8 a" ~2 u+ f& }5 y4 S& W做法公仔箱論壇& n5 U. z7 {3 ]' M9 \/ ^
1.煲滾水，加入西蘭花，煲 2分鐘，取出隔水備用。
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& P0 K6 S9 f" I2.原煲加入長通粉，按包裝指示時間煮熟，隔水備用。
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2 [8 R1 {. o6 g5 V: e$ P8 b7 B' u: P3.易潔鑊下油，爆香洋葱、蒜茸和羅勒香草約 2分鐘，加入大茴香繼續炒 2分鐘，再下車厘茄拌炒約 2至 3分鐘。
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& a6 h# R3 h% |! e- [: k( G1 ~) P5 @3 E4.繼續加入三角豆、西蘭花分別拌炒 2分鐘，熄火，加鹽和黑椒調味，最後拌入長通粉至均勻即可。
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發表於 2011-11-3 06:15 AM
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