材料
7 O2 z9 a1 h H' a' a$ D" \消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克
& v3 S. `5 s# j `+ R
# \0 T9 \4 `2 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 Q( f, @1 ?8 M
做法
1 j1 ~( F- e4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
/ r% Y. M. _# Q: N( ?
5 q9 |+ C$ n7 ^: D/ B2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。公仔箱論壇 R7 A0 e# Z5 r8 C" [: i. k" u
! L" a. l; n8 R- G z& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
/ N4 ~ z7 S# }, J- P# ]9 V/ @0 \- S5.39.217.77:8898
2 M1 G# g' U0 @2 P/ U- {' Ptvb now,tvbnow,bttvb4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: T1 D9 n* q! R
公仔箱論壇5 t8 a* q( |' I% i
5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。
; R2 e$ ?7 q' V5 q$ D S; r
4 L* J7 ~8 P+ |
/ _- V' E" t! ]( [7 A貼士公仔箱論壇- k) T; W; x* y4 F
煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 5.39.217.77:8898! K( ^7 p. C% P) [' O/ T
|
發表於 2011-11-2 06:07 AM
| 