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消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克5.39.217.77:88982 Y# O- d& d; i3 z$ f) H
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* x7 I) i: C$ T1 e' N6 `) L做法
R% G$ ?+ L: E' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。5.39.217.77:8898$ k4 U. r( p0 {% N
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2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
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3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。5 ~2 Y2 w N5 ?9 r
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4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。( K$ q( @- A6 ?/ Q3 n" d% J
! A) p# ?* ?; `( u" c/ i5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。tvb now,tvbnow,bttvb b2 E/ ?/ @0 x
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' v& |! \* u* k, X1 n) c公仔箱論壇煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
6 R( _1 X+ F; X6 {; R" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-2 06:07 AM
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