材料8 A0 {& E2 G P# @6 h
消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克公仔箱論壇 Y- y1 H/ o0 q4 N. k& B
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- Z6 h3 v8 h! t' j w% h3 {: E/ i+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法
9 Z7 |5 e% \! ? d; S" |6 c公仔箱論壇1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
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2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
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3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
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4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。5.39.217.77:88987 h) L# B: l. t
) A% w/ E( [6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! q7 ]9 y! D" V0 e, m1 X
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9 N; x, Y q1 R: P- G5.39.217.77:8898貼士
; l( t& G9 H1 F1 s2 y煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |" U, H( A& b9 s. P
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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