材料
+ u- Z* m8 h6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, L- q: b/ `, C; z
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做法公仔箱論壇1 n; F5 V# l3 U& R3 H p
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。公仔箱論壇$ x2 \% ~% ^6 I Z' k E. S
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2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
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9 i* q" w$ X8 x7 W0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
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4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。公仔箱論壇* H+ E/ ~4 Y: _" N
# {+ p, \7 J; e9 g公仔箱論壇5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。+ B4 F* O- ` S. A& e3 j+ w
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貼士
( `. I' [9 X/ b% ~6 L w公仔箱論壇煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 公仔箱論壇$ Y @9 A3 k) H3 R+ k7 x6 ~
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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