材料
% G: R. S& z" E" j, c4 D公仔箱論壇砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% w" C" d3 h/ l
5.39.217.77:8898) i$ v* ^! f, I* q" J! S' ]
玫瑰忌廉公仔箱論壇' s: ]$ g; Q+ g7 W
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 d, ]/ a, j, i7 o
公仔箱論壇" B/ R5 f0 y% q
& A' u9 k6 O: C e# E做法1
" {- j: J. ]% ~: v5 e. Q' R5.39.217.77:8898.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。, k. ?$ r" v6 y; x9 g
4 ]* Q- _4 A) s: ^% L$ n" p$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
5 c& C: n4 ]. e% p. Q; R2 P- G$ M
. Y, ]) {. E& w6 g8 E; {8 _& c3 n) M3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。! d& J) P/ f; C9 h- Z
# t k% B2 p' r& _, d2 h公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
3 a! m `! t6 G% v3 X. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b8 _0 I5 _3 R5 L公仔箱論壇5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。
+ d/ L( o" b* R( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% _( G' a; _% ]; K
5 E4 H- {7 b3 x, d! n5.39.217.77:8898貼士
& o& l; b) g- ]- q# }% {8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。9 j; k* U1 R$ S7 J( L, x
|
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 