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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M% \- }4 R$ L' g% o
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| 基本原味瑞士捲 | 1份5.39.217.77:8898) L! h, t$ t' u$ @( r) U
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| 蛋黃 | 2顆tvb now,tvbnow,bttvb( N2 P U/ O/ _- y
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| 全蛋 | 1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 A# g1 v/ P6 ?2 Q) X1 B
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| 牛奶 | 350g
1 B0 C! i& i5 l5 F! O( Q* H, s5.39.217.77:8898 |
| 細砂糖 | 60g
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| 鹽 | 1g
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| 低筋麵粉 | 20g5.39.217.77:88986 j, m( G3 V8 Z' N
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| 玉米粉 | 15g公仔箱論壇; o% }) \) H. G+ b- I4 c d3 ^
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| 奶油 | 15g
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| 打發鮮奶油 | 250gtvb now,tvbnow,bttvb! _+ u1 U7 A: k- |9 c3 ^, j0 u5 [
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| 糖粉 | 250g
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| 蛋白 | 30g5.39.217.77:88984 U! a& d+ ]5 N' d- Q
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| 紫色色素 | 少許3 ~) m4 N# r ]$ s A8 o
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| 黃色色素 | 少許
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| 彩色糖粒 | 少許
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發表於 2007-10-16 07:50 PM
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