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3 ^- A" J1 a. `# C$ N4 E1 H【材 料】
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豬絞肉 80公克
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, T5 K1 z5 i' p* ytvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 100公克
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5.39.217.77:8898 |+ X& h* G8 i+ j0 q" \
福菜 10公克
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公仔箱論壇. N7 E( a4 o5 o+ i
韭菜 10公克: _ S2 [ H! r$ f7 A5 v' b" R
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/ z+ K% C' R3 q" q, w, w6 B9 w, L) _【調 味 料】) M8 g3 k; z" x* ^: u7 B
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' }' W7 i8 c9 j0 g4 o0 L2 H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許5.39.217.77:8898; [( M* ?2 }( o' E- g
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白胡椒粉 少許
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# P1 b( Q& _5 b* O& j公仔箱論壇香油 少許公仔箱論壇. y& g: s1 i) W& e% A! |
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$ x3 |) b+ ~; Q1 \3 atvb now,tvbnow,bttvb米酒少許
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太白粉 少許
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/ a9 w2 n5 i/ a& l' @公仔箱論壇【做 法】
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6 ?6 w$ Q- f4 H# f1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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. c4 l2 T& s6 f$ {1 c% M3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。 |
發表於 2011-10-31 11:51 AM
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