豬扒 - 400克
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4 \! u% y% t) v4 ~9 \/ C鮮橙 - 伴碟tvb now,tvbnow,bttvb& ]: ^8 q3 e: u7 G+ w5 T' }
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& O( L9 W) w3 _0 d% ]
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鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 y/ @" x, ?/ L5 s/ k: {2 x
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胡椒粉 - 少許公仔箱論壇+ w) v1 r. k- ~% Z& X( a5 E
% W" V Q* G0 e3 @9 w: O! v4 ?公仔箱論壇生抽 - 1茶匙
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生粉 - 2茶匙
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橙汁 - 2湯匙
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% W9 G- `6 R1 M0 x" W公仔箱論壇香橙獻汁：
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6 E: O7 G$ [( utvb now,tvbnow,bttvb鮮橙 - 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& y. t ]" t" \. n# H
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橙汁 - 1/2杯
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3 I3 l+ x. C8 \公仔箱論壇白醋 - 1茶匙7 E' m9 ^+ W9 J9 E( N. P" w, o. ]2 i
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生粉 - 1茶匙
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! X1 F; F; y1 r: ^+ j2 }公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
$ ]6 d& P+ K/ u1 | ~: f/ ~) L公仔箱論壇2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 ' L& h) S5 k6 L) r+ [( o
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
0 G9 |8 v# ]2 Y7 l0 h4 ?8 S4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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