豬扒 - 400克
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鮮橙 - 伴碟5.39.217.77:8898% x, l- Z+ ?9 P& `1 C; L" k' E+ e
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醃料：1 a9 w) q8 x3 e
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鹽 - 1/2茶匙5.39.217.77:88981 \3 J8 i1 [; x% j" q7 i
$ L O- g& F7 \# x+ G3 I公仔箱論壇糖 - 3/4茶匙) B8 ^; `) ?9 I
' s8 A! t1 h: e( a' o胡椒粉 - 少許5.39.217.77:8898+ i: e) Z( J7 N/ C
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生抽 - 1茶匙
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. l1 W- i/ P8 C- @4 m- x5 s3 a/ ?5.39.217.77:8898生粉 - 2茶匙5.39.217.77:8898( B7 p1 S, v0 e: r/ D$ C
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橙汁 - 2湯匙
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香橙獻汁：
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鮮橙 - 1個
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白醋 - 1茶匙6 I3 B) ?& F4 o4 U0 Q8 G5 M
2 T+ q0 r, H# Y7 P0 p糖 - 2茶匙
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% l+ T" E3 R3 p! m6 d) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 & k8 S1 I. @+ o/ Z7 k6 o0 e
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 8 y) I" w- U1 K) S0 ]' U
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
+ @5 e* r K6 b6 x8 `8 z1 Z" h4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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