| 材料 | （ 一 ） 光 雞 一 隻 約 二 斤
+ Q# V3 k7 F3 P4 _8 k公仔箱論壇（ 二 ） 玫 瑰 露 酒 1/4 杯 公仔箱論壇1 J( G" a8 M( D( K
（ 三 ） 糯 米 酒 3/4 杯
2 Q0 ?# ^2 c' b dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 麻 油 四 湯 羹 5.39.217.77:8898 L7 \7 G* r8 e- I( c
（ 五 ） 薑 切 絲 1/3 杯 |
| 調味 | （ 一 ） 鹽 1 1/2 茶 匙
7 ?( F& H8 g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 生 粉 一 湯 羹 公仔箱論壇 N* r: [# D9 w6 N B
（ 三 ） 生 抽 一 湯 羹
6 s8 ^ |& f) [. |9 I（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 加 麻 油 二 茶 匙 |
| 製法: | （ 一 ） 雞 洗 淨 抹 乾 水 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 A0 Q& V. Q: d w
+ d4 T& f: r/ e, E- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 將 調 味 搽 上 雞 內 外 醃 廿 分 鐘 。公仔箱論壇 }! ^ ^) c/ O
+ {5 K- L7 e- |% Y' I! E! J! W公仔箱論壇（ 三 ） 準 備 一 個 瓦 煲 加 入 麻 油 四 湯 羹 ， 待 麻 油 燒 熱 ， 將 薑 絲 倒 入 炒 香 即 將 全 雞 放 入 ， 然 後 再 加 入 玫 瑰 露 酒 ， 最 後 加 入 糯 米 酒 ， 待 滾 收 慢 火 ， 加 蓋 用 慢 火 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 將 雞 反 轉 再 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 即 可 斬 件 上 碟 。 |
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發表於 2007-10-16 04:31 PM
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