材料
, ]( J$ F8 X1 r# |3 `' L公仔箱論壇薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇& ]8 E- U0 m3 [6 _3 c
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: b/ B( O$ D8 X4 }& Etvb now,tvbnow,bttvb做法+ ^! l1 J. y' G* A# `0 ?
1.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& O3 l0 T4 T1 g1 L
% p; w5 @8 {. [* q1 H) p5 M* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。* F% o: o1 k7 d$ D: f1 d' | c, |
% f* I; Y O2 G4 Z公仔箱論壇3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。
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4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。
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5 ]/ F" L8 U; C3 E" \- [6 |5.39.217.77:88985.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。 5.39.217.77:88988 Y5 D- j ?+ N
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發表於 2011-10-31 06:07 AM
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