材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! ^* {0 s% ^9 K# |( P2 q
薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許
8 s1 B) R- J6 M% n( i' l4 F+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 R2 D1 w6 h2 `% [" R$ ?
; x4 S6 _* B; M6 [做法
0 D3 }9 B: W4 W1 D6 n7 Q% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。
, H1 J8 u0 |: @ j公仔箱論壇
1 O5 _, }. s0 C. B2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。$ k' G O" I3 O7 Z6 C; A/ I
5.39.217.77:88986 \+ W5 i9 M O# D! I4 H, W! o
3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。
3 b% n# U( ^5 Z% V V. F# M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 m0 ~) O* A2 G) T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。公仔箱論壇+ m& t5 U5 P$ |3 z/ W
) J& O* ^$ q, t& b8 D1 t9 a
5.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。
. I8 O. n0 B$ ~3 q( \% I |
發表於 2011-10-31 06:07 AM
| 