材料5.39.217.77:8898% h4 X0 M/ ^4 c" J
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
( F5 {' k$ {. ] M3 H7 @& d, I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ Q8 D( G' o. s t E, q
醬汁
; {! }3 v& j6 Z* q/ a洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& Z7 s6 j5 m; E- X
5.39.217.77:8898/ }4 B6 v& m( h+ q$ [# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 ^+ Q% O& h$ k1 N5 C! }
做法5.39.217.77:8898$ M0 a! g2 F' O, \8 x2 @3 E% d7 s D- a
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。
- h1 I3 W5 G5 s/ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# ~2 Q, `0 \% M7 x: q
2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 @ G# S' M* i
tvb now,tvbnow,bttvb }. l9 |% N- w! r, t
3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。
, ]) H6 |5 o' B4 V- J9 ? l公仔箱論壇* v& k. }7 _! q1 P
4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
( `$ [ v; v6 o9 n) w" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i( B% Q S) F" L8 } |" `: c
5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' s" n- r. `! w2 Y3 \+ s! q+ e, o" s
6 ^8 x& D% n, x, ]5.39.217.77:88986.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
) d2 b+ V `& v! {" stvb now,tvbnow,bttvb
' T) }+ Y x+ u9 A8 X, X+ f( O
. ]8 h5 n* M x; \貼士( M4 h, P7 d" H" G. r2 x
煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。
+ L" a) y! ]0 a' k7 T8 t0 `7 t) v9 n |
發表於 2011-10-31 06:06 AM
| 